Resep Agar-Agar Lumut

Main domino206 bisa dapat bonus hingga 50juta? klik di sini

Bahan-Bahan:

25g agar-agar tali – potong-potong 2 inci
6 helai daun pandan – dibersihkan dan potong 1 inci
1 cawan santan pekat
800 ml air
600 ml air
1 biji telur
2sudu teh garam
11 sudu makan gula

Cara Membuat:

1. Masukkan agar-agar tali dan 800 ml air ke dalam periuk. Masak hingga agar-agar larut.

2. Sementara itu, kisar daun pandan dan 600 ml air. Tapis air pandan tadi. Perah dan buang hampas daun pandan.

3. Bila agar-agar sudah larut, masukkan air daun pandan. Biarkan mendidih. Masukkan gula, dan kacau hingga gula larut.

4. Pecahkan telur, kacau dengan garfu hingga rata. Masukkan santan pekat dan garam. Kacau lagi.

5. Bila gula sudah larut, masukkan campuran santan tadi. Kacau sentiasa hingga mendidih. Tutup api.

6. Masukkan agar-agar ke dalam acuan atau loyang. Biarkan sejuk seketika, baru dimasukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan.